Главная » 2012 Август 10 » ШАШЛЫК ИЗ КОЗЛЯТИНЫ
17:23 ШАШЛЫК ИЗ КОЗЛЯТИНЫ | |
33. Из ребрышек козленка 1000 г козлятины, 100 г репчатого лука, лимон, перец и соль по вкусу. Реберную часть мяса разделать на куски по 120 г, посыпать перцем, нанизать на шампур и обжарить на горящих углях. При жарке шампур постоянно поворачивают, а мясо сбрызгивают холодной водой. Подать горячим на шампурах, полив лимонным соком и посолив, обсыпав нарезанным кольцами луком. В качестве гарнира можно предложить свежие овощи и зелень. | |
|
Всего комментариев: 0 | |